Truskawkowa panna cotta
Czyli znów coś dla smakoszy włoskich deserów :-)
Składniki:
400 ml śmietany kremówki
200 ml mleka
Kilka łyżeczek cukru lub cukru pudru
1 łyżka żelatyny
Esencja waniliowa
300 g truskawek
Truskawki blendujemy na mus, przecieramy przez sitko i odstawiamy. Śmietanę z mlekiem wlewamy do rondelka, dodajemy cukier oraz wanilię i gotujemy. Następnie odstawiamy całość do przestudzenia. W tym czasie rozpuszczamy żelatynę w 1/3 szklanki wrzątku. Dodajemy ją wraz z musem do całości i dokładnie mieszamy. Odrobinę musu możemy pozostawić na dekorację. Tak przygotowany deser przelewamy do miseczek lub silikonowych form i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Smacznego :-)
Inni zdjęcia: Lata lecą .. dotyk:) harrypottergallery:) harrypottergalleryHarry z Ginny harrypottergallerySzczęśliwy Remus :) harrypottergalleryRemus Lupin :) harrypottergalleryZamyślony Harry harrypottergallery:) harrypottergalleryRemus i Tonks harrypottergalleryUliczka aceg