Takie eksperymenty to ja lubię. Pierwszy i od razu udany. BUM! :D Uwielbiam rónego rodzaju naleśniki, placuszki więc postanowiłam rozszerzyć swoje horyzonty i zrobić je z kaszy manny. Przypomniało mi się, jak koleżanki mojej mamy z pracy mówiły mi, żebym spróbowała zrobić nutellę z powideł śliwkowych. Powidła śliwkowe mamy w słoiczkach, ale doszłam do wniosku, że jest w nich za dużo białego cukru, więc postanowiłam poradzić sobie inaczej:) Nutella to to może nie jest :D ale pyszny krem śliwkowo-czekoladowy na pewno :)

~Placuszki z manny z kremem śliwkowo-czekoladowym~

(na dwie takie porcje jak na zdj.)

• 1 szklanka kaszy manny

• 3/4 szklanki mleka

• 1 jajko + 1 białko

• 2 - 3 łyżki miodu (ja dałam 2)

• 1,5 łyżki serka wiejskiego

• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 łyżeczka lnu mielonego

• 1 łyżeczka cynamonu

• 1 łyżka suszonej żurawiny*

1* Kaszę zalewamy mlekiem.

2* Dodajemy wszystkie składniki i dokładnie miksujemy.

3* Odstawiamy na ok 10-15min.

4* Smażymy placuszki dowolnego kształtu.

• 100 g śliwek

• 100ml wody

• 20g (2 kostki) gorzkiej czekolady (u mnie 85%)

5* Sliwki zalewamy wodą i rozgotowujemy w rondelku na małym ogniu do uzyskania konsystencji powideł (u mnie trwało to 6-7minut).

6* Dodajemy rozpuszczoną czekoladę (rozpuściłam ją w mikrofalówce).

7* Blendujemy na gładki krem (ja tego nie zrobiłam, bo mi się nie chciało, ale ogólnie to bym zblendowała :)).

* jeśli rezygnujecie z żurawiny, to dodajcie 3 łyżki miodu :)