SERNIK NA ZIMNO Z BIAŁĄ CZEKOLAD

Spód;
200g - herbatników
5 kostek - gorzkiej czekolady
1 łyżka - masła

Herbatniki kruszymy dodajemy roztopioną czekoladę i masło i mieszamy aż do uzyskania masy ( można w robocie ) ( można też użyć ciastek czekoladowych skruszonych i połączonych z masłem ) układamy do okrągłej foremki ale jeśli nie macie to można do szklanki

Masa;
300g -twarogu białego
50g -cukru pudru
1 łyżeczka - cukru wanilinowego
1 łyżka- żelatyny
40ml- wrzątku
3 łyżki - mleka
200ml - śmietany 30%
2 łyżki - śmietany 18%
1 tabliczka -białej czekolady

Twaróg, cukier puder, cukier wanilinowy, śmietanę 18% i białą czekoladę wkładamy no miksera z ostrzami i miksujemy aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie żelatynę roztapiamy w wodzie gdy już się rozpuści i ochłodzi dodajemy do masy i dokładnie łączymy. Ubijamy śmietanę 30 % i delikatnie łączymy z masą. Masę wlewamy do foremek lub szklanek i wkładamy do lodówki na około 20 min.

Ja ozdobiłem żurawiną

Koszt;
ciastka- 2,00 zł
czekolada gorzka- 1,00 zł
masło- 0,50 zł
twaróg- 3,00 zł
cukier puder- 0,30 zł
cukier wanilinowy - 0,25 zł
żelatyna - 1,00 zł
śmietana 30%- 2,30 zł
śmietana 18% - 0,40 zł
biała czekolada- 2,40 zł
mleko- 0,20 zł

Całkowity koszt na 4 porcje = 13,35 zł
1 porcja = 3,34 zł

To trochę droższy przepis ale czasem nic nie zaszkodzi :))


SMACZNEGO !!!

czas przyrządzenia około ; 15 min
czas schłodzenia około ; 20 min

Tanio Smacznie Zdrowo Gotowanie Z Sebastianem Piotrowskim

Zapraszam  na wiecej :D !!!