Tort jogurtowy

Tort to mix przepisu z ksiażki "Czekolada" - ostatnio chyba cos o niej pisałam oraz moja prywatna kompozycja kremu i bananów. Wyszedł pyszny. Myśle, ze jak na tort nie miał wielu kalorii, zrezygnowałam z białego cukru całkowicie, jednak jeśli chcecie go uzyć to myśle, że ze spokojem mozecie. Tort na MOJE urodziny i jestem z niego bardzo dumna,  urodzinowy tydzień udany, ale w skzole meczą koszmarnie, no cóż coś za coś, :) Przepis na tortownice o srednicy 23 cm

Ciasto 

150 ml oleju roslinnego

150 ml jogurtu naturalnego

175 g brazowego cukru

3 rozkłócone jajka

100 g maki pszennej z pełnego przemiału

125 g maki pszennej*

2 łyż proszku do pieczenia

1 łyż sody

2 łyzki kakao w proszku

50 g stopionej czekolady deserowej

* ja użyłam 225 g białej zwykłej mąki

Olej, cukier, jajka, jogurt starannie wymieszać, mąkę, kakao, proszek i sodę wymieszac osobno i powoli dosypywać. Wymieszać, Czekolade stopic w kąpieli wodnej. Dodac do masy i wymieszać. MI ciasto wyszło dosc gestę, dlatego w razie potrzeby rozrzedzić delikatnie mlekiem lub jogurtem. Piec 50 min w 180 C

Krem:

400 g kremowego serka

1 op jogurtu greckiego (gęstego, nie kwaśnego)

cukier do smaku

5 bananów pokrojonych na palsterki i skropionych cytryną

Zmiksować i dodac cukru do smaku. 

Ciasto przekroić na pól posmarować kremem na to wyłożyc banany, przykryc drugim pastrem ciasta i znowu pokryć kremem i bananami.

Smacznego!