Sorbet limonkowy
Potrzebujemy :
- 600 ml wody
- 1,5 szklanki cukru
- skórka starta z 4 limonek
- sok z 10 limonek
- posiekana mięsta
- owoce
- Wodę z cukrem zagotować. Gdy zacznie wrzeć, zmniejszyć ogień i wrzucić startą skórkę z limonek. Całość gotować jeszcze przez 2-3 minuty. Następnie dolać sok z limonek, posiekaną mięte i wymieszać. Całość ostudzić, potem na 2-3 godziny wstawić do lodówki i mocno schłodzić. Schłodzony (ale nie zamrożony) sorbet należy kilkakrotnie miksować, żeby uzyskać drobnoziarnistą masę. Zamrozić. Wyjąć z zamrażalnika na 10-15 minut przed podaniem. Udekorować ulubionymi owocami.
SMACZNEGO