"Amoniaczki"

"Amoniaczki"

Przepraszam za lichą jakość zdj.

Te ciastka robiłam wspólnie z mamą.

Chyba za dużo dodałam mąki,bo amoniaczki trochę twrde wyszły,ale pycha są! ;)

Z polewą i migdałami...Mmmmmm. ;)

Składniki:

40 dag mąki pszennej

10 dag margaryny

15 dag cukru

1 szklanka mleka

2 jajka

sól

2 łyżeczki amoniaku

16 g cukru waniliowego

Wykonanie:

Margarynę ucieramy z cukrem,dodajemy jajka,odrobinę soli,cukier waniliowy,amoniak rozpuszczony w ciepłym mleku i mąkę.

Wyrabiamy ciasto i zostawiamy w chłodnym miejscu na godzinkę. Następnie schłodzone ciasto wałkujemy na grubość około 5 mm i wycinamy foremkami ciasteczka. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożoną pergaminem czy też wysamrowaną tłuszczem. Pieczemy na jasnozłoty-złoty kolor.

Wystudzone amoniaczki posypujemy cukrem pudrem lub polewamy polewą.

Smacznego! ;)