"Ciasto trzepane"

"Ciasto trzepane"

Proszę tylko bez skojarzeń,jak chodzi o nazwę. ;)

 Przepis z książki s.Anastazji.

Ja dodałam suszoną żurawiną i płatki migdałowe. Pycha!

Składniki:

4 jajka

15 dag mąki pszennej

15 dag cukru kryształu

1/2 szklanki oleju

1  kyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka kakao

Wykonanie:

Białka oddzielamy od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier,żółtko. Na wolnych obrotach dodajemy olej i mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto dzielimy na dwie części,do jednej dodajemy kakao.

Białe ciasto wykładamy na blaszkę,następnie wykładamy porcjami ciasto z kakao.

Do ciasta możemy dodać owoce,ser utarty jak na sernik i mak przygotowany ja na makowiec zwijany.

Pieczemy przez 30-40 minut w temperaturze 180 ^o C.

Po upieczeniu ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego! ;)