Biszkopcik cynamonowy. ;)

"Biszkopcik cynamonowy"

Ciasto jest bardzooo dobre! ;) Czuć jest troszeczkę cynamonu. Do tego polewa i wiórki czekoladowe...Mmm. Poezja.

Przepis jest z książki pewnego znanego,polskiego kucharza...

Niestey nie mam pamięci do nazwisk i nie mogę sobie przypomnieć tego pana.
Bardzo dawno przepisywałam ten przepis.

Z góry przepraszam!

Składniki:

CIASTO:

2 szklanki i 2 płaskie łyżki mąki pszennej

3/4 szklanki cukru pudru

2 jajka

1 szklanka mleka

3/4 kostki (18 dag) masła

2 płaskie łyżeczki mielonego cynamonu

3 kopiaste łyżeczki kakao

2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej

0.3 l powideł

tłuszcz do wysmarowania formy

tarta bułka do posypania formy

czekolada dopolania ciasta

wiórki czekoladowe

Wykonanie:

Masło razem z powidłami ucieramy robotem,dodajemy jajka,cukier puder,mleko.

Mąkę wraz z kakao,cynamonem,sodą siejemy przez sito i dalej ucieramy robotem.

Pieczemy przez 40 minut w temperaturzez 150 ^o C.

Gotowe i wystudzone ciasto polewamy roztopioną czekoladą i posypujemy wiórkami czekoladowymi.

Smacznego! ;)