Lazania!

Kuchnia włoska moi mili. Ale tylko w wydaniu jedynym słusznym, kiedy to danie jest robione własnoręcznie przez Starą Ciocię albo SW. Tym razem przedstawię ponownie Lazanię...

Taka lazania to wyższa szkoła jazdy. Trzeba mieć dużo czasu i  cierpliwości. My mieliśmy... Zapraszam...

Cisto na lazanię... robi się jak zwykły makaron... bo to ciasto jest zwykłym makaronem, tylko, że od dużej powierzchni...

Ciasto przygotowane i rozwałkowane trzeba ugotować. Podejrzewam, że takie coś, jak u mnie na zdjęciu mają wszyscy. Mało to estetyczne i praktyczne. Macie inne pomysły?

Składniki na lazanie, jak to we wszystkich dziełach Naszych kulinarnych mają być zdobywane... nie iść na łatwiznę, nie kupować ich sklepie!

Składniki -  kroimy, smażmy, doprawiamy...

Użyliśmy: cebuli, czosnku, pieczarek, brokułów??!?, mięsa mielonego, pomidorów, oleju, koncentratu pomidorowego, sera żółtego, śmietany.

Wiadomo... na sam spód formy kładziemy ciasto, potem składniki, później znowu ciasto i znowu składniki  i... znowu ciasto a na sam już koniec ostatecznie to położyła Stara Ciocia... ser żółty w śmietanie i wrzuciła to wszystko do rozgrzanego piekarnika. Piekło się to jakoś niespecjalnie długo, bo tam przecież nic surowego nie było... Wyjęliśmy... i jeszcze gorące... ze smakiem zjedliśmy.