Cukinia.

Mam dla was pewną alternatywe, gdy macie straszną ochotę na pizze - pieczoną cukinię.

Jest dobra, dużo zdrowsza i napewno mniej kaloryczna niż prawdziwa pizza :)

Składniki : 

4 plastry cukinii (najlepiej żeby cukinia była już duża)

oliwa z oliwek (odrobina)

3 łyżki sosu pomidorowego*

1/4 odtłuszczonej mozzarelli

* sos pomidorowy - wystarczy sparzyć pomidora wrzątkiem, obrać ze skórki a następnie zetrzeć na tarce. Potem wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy z oliwek i podsmazać. W tym czasie pokroić świeżą bazylie, oregano ( mogą być też suszone) i dorzucić na patelnie.Posolić, popieprzyć jednak ciągle mieszając do momentu aż woda wyparuje, a wam zostanie gęsty pomidorowy sos ;) 

Wykonanie:

1.Plastry cukinii posmaruj z obydwóch stron oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. ( smarowac najlepiej pędzelkiem ;)) 

2. Włóż je do piekarnika na 2 minuty z każdej strony (można tez ugrilować). Potem nałóż sos a na niego mozzarelle - włóż do piekarnika jeszcze na 1 minutę. Należy uważać, żeby ser się nie przypalił.. 

3. Smacznego! ;) 

[Porcja ma 125 kalorii ]