Znowu,znowu placek z owocami. ;)

"Placek z owocami"

Znowu te samo ciasto z owocami,ten sam przepis,ale troszeczkę inne wykonanie. ;)

Zdj. jak zwykle nie jest zachęcające. Standard. ;)

Zrobiłam kruszonkę i dodałam jeden wielki mix owoców: wiśnie,brzoskwinie,jabłka...

Bałam się,że nie wyszło ciasto,ale jadalne było.

Znów podam ten sam przepis. Mam nadzieję,że w zrozumiały sposób ;)

Składniki:

CIASTO:

4 jaja

szczypta soli (do białek)

1/2 margaryny

1 szklanka cukru kryształu

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 łyżki mleka lub śmietany

OWOCE:

wg uznania
KRUSZONKA:

1/2 kostki margaryny

mąka pszenna

1 cukier waniliowy

aromat

Wykonanie:

CIASTO:

Miękką  margarynę z cukrem ucieramy robotem . Oddzielamy żółtka od białka. Dodajemy żółtka do masy i ucieramy dalej. Później łyżką mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia. Znowu robotem ucieramy dodając mleko lub śmietanę. Na koniec masę mieszamy delikatnie łyżką z ubitymi białkami. Ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną pergaminem. Na wierzch układamy owoce odsączone od soku i posypujemy kruszonką.

Pieczemy w temperaturze 160 C przez 50 minut na termoobiegu. 

KRUSZONKA:

Margarynę,*mąkę,cukier i aromat wyrabiamy palcami w misce.

*Mąkę wsypujemy tyle,dopóki nie zrobi nam się typowa kruszonka. ;)

Smacznego! ;)