Czary- mary w kuchni
Dodano: 11 GRUDNIA 2011
Ciasto toffi
Ciasto toffi
Źródło: mojewypieki.blox.pl
Składniki na ciasto:
- 50 dag mąki
- pół szklanki cukru pudru
- 15 dag miodu
- pół kostki masła lub margaryny
- 2 jajka
- cukier waniliowy
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić je na 2 równe części. Dwie identyczne prostokątne formy wyłożyć papierem do pieczenia . Jedną część rozwałkować/wcisnąć w formę i piec około 15 minut w temperaturze 200şC. W taki sam sposób upiec drugą część ciasta. Ostudzić.
Składniki na krem:
- pół litra śmietany kremówki
- 3 łyżeczki żelatyny
- 2 cukry waniliowe
Śmietanę ubić na puszystą masę, dodać cukier. Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody, ostudzić, zmiksować ze śmietaną.
Ponadto:
- 1 puszka gotowej masy kajmakowej z puszki
- 10 dag posiekanych orzechów włoskich
Kremem śmietankowym przełożyć dwa ostudzone placki. Na wierzchu rozsmarować masę toffi (kajmakową), posypać posiekanymi orzechami. Przechowywać w lodówce.
* blaty do ciasta można upiec nawet kilka dni wcześniej; ciasto jest z miodem, więc wymaga leżakowania, by zmiękło; przygotowywać minimum dzień wcześniej
Zarejestruj się teraz, aby skomentować wpis
użytkownika dulcedeleche.
Zarejestruj się
Masz konto? Zaloguj się.
