Pleśniak. ;)

"Pleśniak" 

Przepis jak zawsze z książki s.Anastazji. ;)

Kolejne ciasto, które niezaciekawie wygląda na fotografii. 

W smaku jest ok.

Nie dodawałam nigdzie kakao, chociaż było ono w przepisie.

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej

1 kostka margaryny

5 jajek

1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka kakao

1 szklanka cukru kryształu

1 mały słoik powideł

Wykonanie:

Margarynę siekamy nożem z mąką, dodajemy żółtka i proszek do pieczenia. Zarabiamy ciasto i na ok. 30 minut wkładamy do lodówki. Ciasto dzielimy na trzy części - jedną większą i dwie mniejsze. Do jednej z mniejszych częsci dodajemy kakao.

Część większą ciasta rozkładamy na blaszce, smarujemy powidłami, wierzch przykrywamy ciastem z kakao startym na tarce o dużych oczkach. 

Białka ubijamy ze szczyptą soli, dodajemy potem cukier i wykładamy ową pianę na ciemne ciasto, a na wierzch kładziemy pozostałe białe ciasto starte na tarce. 

Ciasto pieczemy w 180 ^o C przez ok. 40 minut. 

Smacznego! ;)