"Racuchy z kwaśnego mleka"
Były na tłustym czwartku. ;) Ale są świetne,gdy ciepłe na śniadaniu.
Rzecz jasna również były pączki,ale te cuda robiła mama.
To coś ciemnego na talerzu to dżem. ;p
Przepis z książki s.Anastazji.
Składniki:
1/2 l kwaśnego mleka
350-400 g mąki pszennej
2 jajka
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej lub
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Wykonanie:
Mleko kwaśne z jajkami,mąką,sodą lub proszkiem do pieczenia i solą ubijamy trzepaczką na gładką masę.
Ciasto powinno mieć konsystencję kwaśnej śmietany.
Na rozgrzany olej jedną łyżką (drugą sobie pomagamy) wykładamy małe placuszki i ok.1-2 minut smażymy po oby dwóch stronach.
Dekorujemy czym tylko chcemy. ;)
Smacznego! ;)
Inni zdjęcia: :* patrusia1991gdJa patrusia1991gd... maxima24... maxima24... maxima24... maxima24... maxima24... maxima24... maxima24... maxima24