Czary- mary w kuchni
Dodano: 26 LISTOPADA 2011
Placek amerykański (wiewiórka)
Placek amerykański (wiewiórka)
Źródło: mojewypieki.blox.pl
Składniki:
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 szklanki mąki
- 2/3 szklanki oleju
- szklanka grubo posiekanych orzechów włoskich
- 4 - 5 jabłek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka cynamonu
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Orzechy dość grubo posiekać.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodawać cukier, dalej ubijając. Dodać żółtka, olej, dalej ubijać. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem, sodą i cynamonem. Wsypać do masy jajecznej, wymieszać.
Jabłka i orzechy dodać do reszty ciasta, wymieszać.
Ciasto wlać do formy wyłożonej papierem do pieczenia (33 x 22 cm), piec około 45 - 55 minut w temperaturze 165şC, do tzw. suchego patyczka. Ostudzone posypać cukrem pudrem.
Zarejestruj się teraz, aby skomentować wpis
użytkownika dulcedeleche.
Zarejestruj się
Masz konto? Zaloguj się.
