Sałatka szefa kuchni

za oknem paskudna pogoda więc może coś kolorowego na poprawę humoru ?

Składniki:

-Sałata lodowa

-Pierś z kurczaka pokrojona w paski

-Pomidorki koktailowe

-Ogórek świeży

-Ogórki kiszone 2-3 sztuki

-2 jajka ugotowane na twardo

- Papryka (u mnie czerwona i żółta)

-Feta

-Oliwki

-Jogurt naturalny

-2-3 łyżki majonezu

-ząbek czosnku 

- Oliwa z oliwek

- sos vinegret (ja robię swój ale jeśli zależy wam na czasie możecie użyć gotowego)

Sposób wykonania:

Piersi kroję w paski marynuje w przyprawach: (Pieprz cyenne, czosnek granulowany, bazylia, imbir, curry) dodaje 2-3 łyżki oliwy z oliwek mieszam i odstawiam na 2 godziny. Sałatę lodową postrzępić ułożyć na tależu skropić vinegretem. Pokroić papryki ogórki oliwki i pomidorki ułożyć wg. uznania. skropić rsztą vinegretu. Dodać fetę jajka pokrojone w ćwiartki na wierzch ułożyć usmażonego kurczaka. Całość ozdoboć sosem czosnkowym: (Jogurt natualny połączyć z majonezem wycisnąć czosnek doprawić solą i pieprzem do smaku.)

Do sałatki wspaniale pasują grzanki albo chlebek czosnkowy. 

Smacznego Cook&Life~~