Dodano: 6 LUTEGO 2013
churros
churros
jeśli komuś obrzydły pączki, faworki i inne
to polecam coś oryginalnego na jutro 
MEKSYKAŃSKIE CHURROS
- 240 ml wody
- 75 gram masła
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- pół łyżeczki soli
- 1 szklanka mąki
- 1 jajko
- pół łyżeczki wanilii
- Olej do smażenia
- 3/4 łyżeczki cynamonu
- Cukier puder do posypania lub czekolada do maczania
Do garnuszka dodaj wodę, masło, cukier trzcinowy, cynamon i sól. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Gdy wszystko się już połączy dodaj mąkę wsyp wszystko od razu i mieszaj energicznie drewnianą łyżką. Trzymaj na ogniu do momentu, aż uformuje się jedna masa i będzie odchodzić od garnka. Odstaw na 10 minut do wystygnięcia. Następnie dodaj jajko, wanilię i wymieszaj dobrze drewnianą łyżką. Przełóż ciasto do rękawa dekoracyjnego z dużym otworem w kształcie gwiazdki i wyciskaj ciastka o długości 8-10 centymetrów na papier do pieczenia. W garczku podgrzej olej, wrzuć jedno ciastko, sprawdzisz w ten sposób, czy jest wystarczająco gorący. Smaż na głębokim oleju po kilka churros około 2 minuty z każdej strony lub do momentu, aż uzyskają złocisty kolor. Przełóż na ręcznik papierowy aby odsączyć olej. Można posypać cukrem pudrem lub moczyć w gorącej, roztopionej czekoladzie. Smacznego 
Komentarze
~peri
mam przepis i planuję je od dwóch tygodni robić, ale zawsze mam inne pieczenie ;)
jestem ciekawa jak smakowały w oryginale...
pozdrawiam
jestem ciekawa jak smakowały w oryginale...
pozdrawiam
06/02/2013 19:26:15
agapo
na Kubie robili je z ciasta ziemniaczanego,więc smakowały jak dobrze podsmażone kopytka z cukrem. W Meksyku były z ciasta parzonego więc smak troszkę inny, ale na pewno gorące, chrupiące i słodkie :)
pozdrawiam Aniu :) wracaj na pb :))))
pozdrawiam Aniu :) wracaj na pb :))))
07/02/2013 9:26:39
agapo
To nie myśl tylko działaj :D
07/02/2013 19:42:14
okropnica
żeby tradycji stało się zadość zjadłam pączka (nawet trzy:D), ale za słodkim nie przepadam:)
07/02/2013 19:08:26
agapo
To sie nazywa poświęcenie :)))
07/02/2013 19:19:12
agapo
hihihi, za mną chodzą już od wczoraj ale póki co zapycham się pączkami ;)
jutro może usmażę churros :)
jutro może usmażę churros :)
07/02/2013 9:32:14
kamadadewi
przepis wydaje się prosty, ale ja ostatnio muszę mieć natchnienie, żeby cokolwiek zrobić, no i mam nadzieję, że może w niedzielę go znajdę ;)))) no a póki co to też zapycham się pączkami ;D
07/02/2013 12:20:52
zebonka
wole jednak pączki bo można je kupić w sklepie co dla mnie jest wartością samą w sobie ;)))
07/02/2013 11:44:13
agapo
to się nazywa lenistwo i mam taką samą chorobę ;)))
07/02/2013 12:03:59
explsp
anerinka
świetnie ...skorzystam ...dzięki Agnieszko :)) ....miłego wieczoru :)))
06/02/2013 18:25:10
Użytkownik agapo
wyłączył komentowanie na swoim fotoblogu.
