theretobeprincess
Cebulę, paprykę oczyszczamy i kroimy w piórka. Cukinię kroimy w spore półtalarki. Pomidory parzymy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Warzywa wrzucamy do garnka, zalewamy szklanką wody lub wywaru warzywnego, dusimy 15 minut. Dodajemy koncentrat pomidorowy, czosnek przeciśnięty przez praskę, przyprawy, gotujemy jeszcze 10 minut.Doprawiamy do smaku.