Ciasto z chałwą. ;)

"Ciasto z chałwą"

Ciasto jest super, ale coś chyba mi za bardzo suche wyszło. 

Miałam problem z rozpuszczeniem chałwy, ale tak raczej było wszystko ok. 

Przepis znów z... książki s.Anstazji. 

Składniki:

CIASTO:
7 jajek

1 kostka margaryny

1 szklanka cukru pudru

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki amoniaku

1 łyżka kakao

CIASTO KOKOSOWE:
4 białka

1/2 szklanki cukru kryształu

100 g kokosu

POLEWA:
1/2 szklanki cukru kryształu

2-4 łyżki mleka (dałam więcej)

200 g chałwy (dowolny smak) 

+ 1 kg jabłek i 1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie:

CIASTO:

Margarynę ucieramy z cukrem, żółtkami, mąką z proszkiem do pieczenia i amoniakiem. Ubijamy pianę z białek i mieszamy z masą w sposób delikatny. Ciasto dzielimy na dwie częśći. Do drugiej dodajemy kakao.

CIASTO KOKOSOWE:

Białka ubijamy i dodajemy cukier. Na samym końcu, lekko mieszjąc wsypujemy kokos.

POLEWA:

Mleko grzejemy z cukrem, następnie dajemy pokruszoną chałwę. Mała rada: Mieszamy tak długo dopóki polewa nie zrobi się w miarę płynna. 

Na blaszkę wykładamy ciasto kakaowe, później kokosowe. Rozkładamy na to starte i odciśnięte od soku jabłka, posypujemy cynamonem. Na wierzch dodajemy ciasto białe. 

Smacznego! ;)