ciastka francuskie z truskawkami

Jak bardzo czuć już te święta! <3

POZOSTAŁY 4 DNI DO ŚWIĄT! 

Już jutro będę miała wigilię szkolną. Chyba nigdy tak nie czułam świąt. Zawsze miałam je gdzieś, było mi obojętnie co i jak z nimi, ale teraz? Teraz wszystko się zmieniło. Rodzina się jakoś z powrotem zbiła, nie ma pomiędzy nami takiej bariery... :) Podobnie jest z przyjaciłółmi. Praktycznie dopiero w tym roku zorientowałam się na czym stoję. Ale teraz wiem, że nie opłaca się kolegować z tymi, którym do końca się nie ufa.

Bla, bla, bla... tak mnie jakoś na refleksje wzięło :)

W niedzielę ubieramy choinkę <3 Jutro jak już mówiłam mam wigilię szkolną i koncert kolęd u Kejsy, w sobotę ostatni angielski, sprzątanie i pieczenie ciastek, ^ a w niedzielę wiadomo ;D

Idę spać, ostatnio wgl. się nie wysypiam. 4 godziny snu... to samo mówi za siebie. Ale cały czas coś nie daje mi zasnąć. Nawiedzają mnie moje złe myśli sprzed 2 lat :/  Kiepsko, kiepsko.

No nic, jak na razie będę próbowała to zwalczać, nawet nie wiem czym xd 

Dobranoc i do usłyszenia :)

CIASTKA Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z TRUSKAWKAMI

Składniki:

• 2 opakowania ciasta francuskiego
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 1 opakowanie polewy do tortów przeźroczystej (Tortenguss)*
• około 20 truskawek
• 1 żółtko

Sposób przygotowania:

1. Ugotować budyń według przepisu na opakowaniu. Przykryć folią spożywczą i pozostawić do ostygnięcia.
2. Truskawki umyć, osuszyć i pokroić na połówki.
3. Ciasto francuskie rozwinąć i z każdego płata wyciąć po 6 kwadratów.

1. Każdy kwadrat delikatnie złożyć na pół w trójkąt i naciąć brzeg na ok. 1cm szerokości, nie nacinając do końca.

1. Kwadraty ponownie rozwinąć. Górny brzeg przełożyć na dół, a dolny na górę.

1. Budyń wyłożyć do środka kwadratów. (Spokojnie może być z górką).

1. Zawinięte boki i końce posmarować rozkłóconym żółtkiem.
2. Piec w nagrzanym piekarniku do zarumienienia około 20- 30min. w temperaturze 180°C.
3. Po upieczeniu na ciastkach ułożyć po 1-2 truskawki.
4. Przygotować polewę według przepisu na opakowaniu. Gotową polewą polać truskawki i budyń.

Polewa do tortów:

Składniki:

• 1 kopiata łyżka mąki ziemniaczenej lub skrobi ziemniaczanej
• 2 łyżki cukru
• 250ml wody lub soku owocowego

Sposób przygotowania:

1. Mąkę wymieszać z cukrem i małą ilością wody. Resztę wody zagotować i ciągle mieszając, wlać cienkim strumieniem wymieszaną mąkę.
2. Gotować ok. 0,5 - 1min., aż całość zgęstnieje.
3. Ciepłą polewę rozłożyć łyżką na ciastkach.

SMACZNEGO!