sałatka dla ynwa

sałatka wystarczy dla ok. 5 osób. podkradłam i dopasowałam dla siebie przepis z pobliskiej knajpy :P

składniki:

sałata lodowa, około pół główki (może też być kapusta pekińska)

2 pomidory

jakieś 3 cienkie plastry boczku (po skonsumowaniu sałatki stwierdziłam, że wolałabym jednak z 6)

kulka mozzarelli, ok. 100g (w opakowaniu z zalewą wychodzi jakieś 200g) - do sałatki bardziej pasuje ser typu oscypek, mozzarella była improwizacją, ale nie było źle

na sos:

ok. 3 łyżki majonezu

ok. pół kubka śmietany 18 lub 12%

trochę soku z cytryny, może łyżka

2 ząbki czosnku (lub jak u mnie jeden ząbek czosnku-giganta z ogródka :D)

sól, pieprz, bazylia (lub inne zioła), szczypta cukru

1. umytą sałatę porwij na małe kawałki, pomidory pokrój (jeśli pokroisz na plastry w poprzek, od dołu, nie wypadną gniazda nasienne).

2. pokrojony boczek podsmaż aż się przyrumieni

3. dodaj boczek dodaj do sałaty, porwij mozzarellę i wymieszaj wszystko (jeśli zdecydujesz się na wariant z oscypkiem, też możesz go przysmażyć).

4. wymieszaj składniki sosu (ja dodaję łyżeczkę soli, ale moje proporcje nie każdemu pasują :P)

5. tuż przed podaniem zalej sałatkę sosem i wymieszaj.

smacznego :)

nie masz pomysłu? napisz! ;)