2 cukinie

1 cebula lub por (cebula daje ostrzejszy, bardziej wyrazisty smak, por jest delikatny i łagodny)

1 kostka rosołowa

2 łyżki mąki

3 łyżki śmietany 12%

trochę mleka

woda

przyprawy

---> Jeśli mamy pora, to bierzemy tylko tą białą część, dokładnie myjemy, odcinamy końcówkę. Jeśli cebulę to obieramy. Cukinie umyć. Z warzyw odciąć końcówki i pokroic na ćwiartki lub kostki. Wrzucamy je do garnka, w którym będziemy ogotować zupę. Zalewamy wodą (na oko, tak jak na zupę). Wrzucamy kostkę rosołową i dajemy na gaz. Gotujemy aż do rozgotowania warzyw. Następnie za pomocą blendera ucieramy na gładko warzywa. W małym garbuszku rozrabiamy śmietanę z mąką i mlekiem. Zabielamy zupę i doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami. Gotowe!

Można podawać samą, udekorowaną pietruszką, z grzankami lub zagryzać chlebem. Smacznego!

KLIK

Alice

aliceswonderland, 28 lat

Wonderland