The sweetest thing...

2010/03/16   

Muffinki :)

« następne   poprzednie »
Muffinki :)
Powiększenie

 

 

Staję się coraz większą wielbicielką muffinek  Piekę je z różnymi dodatkami i chyba nigdy mi się nie znudzą   Upiekłam kolejne, tym razem z jabłkiem , rodzynkami i czekoladą , wyszły jak na muffinki przystało przepysznie i bardzo szybko zniknęły z niedzielnego stołu na spotkaniu rodzinnym  To jest to, co lubię 

 

 

Podstawa, czyli muffiny waniliowe, na które potrzeba:


2 szklanki mąki
2 jajka
3 czubate łyżki cukru
pół kostki masła
3/4 szklanki mleka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka cukru waniliowego 
szczypta soli


Najpierw włączamy piekarnik i nagrzewamy go do temperatury 200 stopni. W międzyczasie w garnku rozpuszczamy masło. Jajka roztrzepujemy z mlekiem. Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i sól. Wszystko to mieszamy, robimy dołek i wlewamy jajka z mlekiem oraz przestudzone, ale wciąż jeszcze płynne masło. Wszystko mieszamy krótko i energicznie, ale niezbyt dokładnie, bo ciasto ma być grudkowate. Ciastem wypełniamy papilotki a następnie wkładamy je do foremki  i pieczemy przez 20-25 minut (robimy test patyczka, który po wyjęciu powinien być suchy). Po wyjęciu z piekarnika czekamy 10 minut i dopiero potem wyjmujemy je z formy.
 

Do tego podstawowego ciasta możemy dorzucać jagody, maliny, czarne porzeczki, ananasem , kawałki truskawek czy posiekaną czekoladę. Wierzch zaś można posypywać cukrem pudrem, słupkami lub płatkami migdałowymi, kruszonką , polewą czy lukrem wszystko zależy od naszej inwencji hihi i tego co akurat mamy pod ręką . 


 


http://www.youtube.com/watch?v=eaTzRvp8Pdw

27 komentarzy
Info

Tylko znajomi użytkownika gosiaczkowo
mogą komentować na tym fotoblogu.

evelynn82  - 23/03/2010 17:49:08
już spisuję przepis!!!!!!! bardzo apetycznie wyglądają!
isegrin  - 17/03/2010 15:58:24
uwielbiam muffinki ale te smacznie wygladaja!
margaritta  - 16/03/2010 21:50:51
mmmm moja córka już przepis ściągnęła i nudzi mnie czy w sobotę zrobię :) muszę się nauczyć może na urodziny syna zaszaleję z muffinkami :)
astiza  - 16/03/2010 21:23:32
łooo aż zgłodniałam :D
ostatnio sporo tworze w kuchni więc może podkradnę przepis na muffiny :D
dante2060  - 16/03/2010 20:47:10
Ojeeej, jakie cuda niewidy przeszły mi koło języka ;D
Photoblog.PRO peri  - 16/03/2010 19:10:49
O to chyba jutro je zrobię ;D
hamlin  - 16/03/2010 17:34:27
Ale mi narobiłaś smaka:-)))
negroth  - 16/03/2010 17:15:03
kurcze, ale to wygląda.... mniam! :P
judgaf  - 16/03/2010 13:44:06
Dobrze, ze nie ma mnie tam u Ciebie... ze 120 kg bym wazyl...bo ja straszny pies na slodkie rzeczy jestem....a ze kobiety tez maja swoja slodycz, wiec tez :-)
thera  - 16/03/2010 13:26:05
:))
thera  - 16/03/2010 13:07:07
zdjęcie piękne...a do przepisu wrócę.
thera  - 16/03/2010 13:06:21
pychotka....tylko,że ja się odchudzam,zimą zrobilam niezłe doładowanie:))))))
firli  - 16/03/2010 12:50:34
mniam zjadlo by sie
Photoblog.PRO agapo  - 16/03/2010 12:09:35
znowu same smakowitości, a tak mam ochotę na coś słodkiego ;)))
Photoblog.PRO przewodnikpokrakowie  - 16/03/2010 10:56:06
wygląda to przepysznie!
bomber888  - 16/03/2010 10:39:06
no i obiecany mix muffinkowy :D yyy idę coś zjeść ;P ;*
eremi3  - 16/03/2010 10:32:42
Ja też lubię pichcić i piec. Wychodzą mi nie najgorsze potrawy, bo wszystkim smakują. W naszej rodzinie talent kulinarny jest dziedziczny. Ojciec jednym z zawodów, jakim mógł się pochwalić, był piekarz - cukiernik (ale pracował między innymi jako mechanik i specjalista maszyn ciężkich specjalistycznych), a wszystkie ciotki i kuzynki (jest ich chyba setka) są po różnych kursach i przygotowują w ramach koła gospodyń wszystkie okoliczne wesela i inne imprezy. Więc coś z tego rodzinnego talentu i mi się skapnęło... :)
re:
Spacer był udany, choć pogoda się popsuła i nie dotarłyśmy już do zagajników bukowych w rezerwacie.
Photoblog.PRO gosiaczkowo  - 16/03/2010 10:21:18
gotowanie zawsze sprawiało mi dużą frajdę zwłaszcza gotowanie dla bliskich :) ale typowa pomidorowa czy schabowy z ziemniakami nigdy mnie nie pociągał :D w kuchni lubię eksperymentować i wymyślać ;)) a od kiedy wyremontowałam swoją kuchnię i jest już taka jak sobie wymarzyłam robię toooo z jeszcze większą przyjemnością :))) o czym wiedzą moi znajomi czy rodzinka i pozwalają mi się czasem wykazać i ich nakramić ;) hihihi
eve77dominik  - 16/03/2010 10:04:06
Nie da się ukryć, są smaczne, ładnie wyglądają, i łatwo je zrobić. Same plusy:)
romanratka  - 16/03/2010 10:04:03
Widzę, że gotowanie czy pieczenie Tobie bardzo dobrze wychodzi. Kolejna zaleta i bardzo pożyteczna.


Najnowsze wpisy

3
Wpis gosiaczkowo

15/05/2012 8:10:11

Wpis gosiaczkowo

12/05/2012 18:57:40

3
nie ma jak u babci :)

06/05/2012 16:51:05

4
rodzinnie :)

06/05/2012 16:45:26

5
wiosna ach to ty ....

06/05/2012 16:26:33

WESOŁYCH ŚWIĄT :)

24/12/2011 22:22:38

rejs na wyspę Thassos

12/12/2011 21:41:56

Thassos

12/12/2011 3:17:11

Wszystkie wpisy